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Thème des ateliers

Le royal ou trianon

Atelier royal cours de 6 à 8 personnesVoir calendriersoit le matin de 09h à  12hou l’après-midi de 14h à 17hà Champagnolles 49€ Pendant cet atelier, vous découvrirez comment préparer un délicieux biscuit, un croustillant praliné croquant et une mousse chocolatée onctueuse. Ensuite, nous procédons au démoulage des gâteaux, et chacun pourra les personnaliser selon ses […]

Fabrication de chocolat

Atelier autour du Chocolat cours de 6 à 8 personnesVoir calendriersoit le matin de 09h à  12hou l’après-midi de 14h à 17hà Champagnolles 49€ Au cours de cet atelier nous commencerons par une dégustation pour apprendre à mieux connaitre le bon chocolat. Vous apprendrez à mettre un chocolat au point pour la réalisation de mendiants […]

Les macarons

Atelier sur les macarons cours de 6 à 8 personnesVoir calendriersoit le matin de 09h à  12hou l’après-midi de 14h à 17hà Champagnolles 49€ Lors de cet atelier, vous allez confectionner des coques de macaron en utilisant une base de meringue italienne. En gros tous les grands chefs pâtissiers utilisent cette recette pour faire des macarons […]

Fraisier

Atelier sur le fraisier cours de 6 à 8 personnesVoir calendriersoit le matin de 09h à  12hou l’après-midi de 14h à 17hà Champagnolles 49€ Durant cet atelier, vous aurez la chance de confectionner un succulent fraisier. une véritable gourmandise de saison. Vous y apprendrez à réaliser un biscuit cuillère, une crème mousseline (faite à base […]

Le millefeuille

Atelier sur le millefeuille (réalisation de la pâte feuilletée) cours de 6 à 8 personnesVoir calendriersoit le matin de 09h à  12hou l’après-midi de 14h à 17hà Champagnolles 49€ Le Millefeuille a été une source de délice inépuisable pour les gourmands depuis 1651. De nos jours, cette pâtisserie peut être savourée dans sa forme classique […]

Brioche

Brioche et Tropézienne cours de 6 à 8 personnesVoir calendriersoit le matin de 09h à  12hou l’après-midi de 14h à 17hà Champagnolles 49€ Un cours qui va vous apprendre a réaliser vos brioches. Nous réaliserons la pâte à brioche, vous apprendrez à façonner vos brioches de différentes manières;Nous ferons pousser notre pâte et réaliserons la […]

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