Croustillant aux framboises

Pendant cet atelier, vous aurez la chance de confectionner un dessert digne des établissements étoilés du guide Michelin. Ce dernier se compose d’un biscuit aux amandes croustillant, d’une ganache montée à la vanille ainsi que de framboises fraîches accompagnées d’un coulis. De plus, vous pourrez acquérir des compétences en matière de création de décors pour sublimer la présentation de votre dessert sur assiette.