Atelier autour du Chocolat
cours de 6 à 8 personnes
Voir calendrier
soit le matin de 09h à 12h
ou l’après-midi de 14h à 17h
à Champagnolles
49€
Au cours de cet atelier nous commencerons par une dégustation pour apprendre à mieux connaitre le bon chocolat.
Vous apprendrez à mettre un chocolat au point pour la réalisation de mendiants .
Je vais vous montrer une technique pour réaliser des décorations en chocolat. Nous férons de la chantilly au chocolat et des financiers au chocolat. Vous aurez le plaisir de déguster et de repartir avec un livret de recettes et quelques chocolats.
Fabrication de chocolat