Pâtisserie et pain sans gluten

Découvrez le plaisir de réaliser vos propres pains et pâtisseries sans gluten !
Cet atelier est une véritable exploration des alternatives à la farine de blé : riz, châtaigne, sarrasin, maïs, amande… Vous apprendrez à les associer pour obtenir des textures savoureuses et équilibrées, dignes des plus belles réalisations artisanales.

Au fil de la séance, vous mettrez la main à la pâte pour confectionner :

• un cake au citron moelleux,
• une pâte sablée croustillante,
• un pain sans gluten à la croûte dorée,
• et une crème vanille onctueuse pour sublimer vos desserts.

Un moment de partage et d’apprentissage accessible à tous, pour allier gourmandise et bien-être.

👉 À la fin de l’atelier, vous repartirez avec :

et un livret de recettes détaillé pour reproduire facilement ces créations chez vous.

vos réalisations prêtes à déguster,

Vous pouvez acheter le livre en e-book : ici