Atelier la pâte à choux éclairs et choux

Au cours de cet atelier, nous allons étudier la technique de la pâte à choux et la mettre en pratique en préparant des classiques : le choux garnie à la crème pâtissière vanille et des éclairs. Vous apprenez également à utiliser une poche à douille pour le dressage et le garnissage de la pâte à choux. Enfin, pour conclure notre cours, nous aurons l’occasion de déguster nos créations.