Amande, pistache,
et huile d’olive

Je vous recommande car ce sont des personnes adorables, amoureuses de leur travail, avec des produits d’exceptions.

Depuis plusieurs générations, la famille LENZI STELLA prend soin de ses oliviers en adoptant des pratiques écologiquement durables pour une agriculture éco-responsable. Ils produisent plusieurs types d’huiles d’olive vierge extra à partir de variétés autochtones siciliennes.

En plus des oliviers, l’oliveraie abrite également des amandiers, des pistachiers, des agrumes, des câpriers et d’autres plantes qui contribuent à la biodiversité de la région et diffusent une production exclusive.

Site : https://lenzistella.com/

AZ. AGR. LENZI STELLA

Viale Crocci 8, 91016 Erice (Trapani) – Sicile – ITALIE

Noix, huile de noix
et farine de noix

La Vie Contée

Moulin traditionnel à l’huile de noix

Là, je vais vous parler de la noix, un fruit sec très sympa qui, quand il est bon comme ceux de La Vie Comptée, il se mange seul ou sur une salade ou un sublime gâteau aux noix.

Je réalise aussi des petits fours aux noix avec la farine de noix et de l’huile de noix. Une pure merveille !

Située à la frontière entre le Quercy et le Limousin, la famille cultive avec succès les noyers sur les terres argilo-calcaires de l’ancienne vicomté de Turenne, qui est devenue française en 1738. Ils s’occupent de la production de noix de variétés traditionnelles sous l’appellation d’origine protégée « Noix du Périgord ». Si vous êtes tenté par une expérience inoubliable, rendez-vous au Moulin de la Vie Contée, situé entre Collonges-La-Rouge et Turenne, deux des plus beaux villages de France ! Vous y serez accueillis avec simplicité et les hôtes se feront un plaisir de vous faire découvrir leur univers.

Voici leur coordonnée: