Qu’est-ce qu’un cours de pâtisserie ?
Aux ateliers pâtissiers de Christophe
Les cours de pâtisserie sont faits en groupes de 6 à 8 personnes dans la convivialité et la pédagogie, je suis chef pâtissier depuis 40 ans et je donne des cours depuis plus de 12 ans ce qui me permet d’être à votre écoute et de pouvoir partager mes connaissances comme par exemple : sur l’utilisation de la poche à douille, je partage aussi avec plaisir toutes mes connaissances comme par exemple : comment réaliser une bonne pâte feuilletée .
À chaque atelier est défini un thème. il y en a plus de 30 voir ici
.Le cours a lieu dans une cuisine familiale la même que vous auriez chez vous pour vous permettre de reproduire facilement à la maison les préparations réalisées en cours. Toutes les cuissons se feront dans un four traditionnelle.
